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domingo, 24 de maio de 2015

VIGILÂNCIA SANITÁRIA E PROCON, EM AÇÃO CONJUNTA, ATENDEM RECOMENDAÇÃO DO MINISTÉRIO PÚBLICO


      Seguindo Recomendação nº 03/2014 do Ministério Público, através do Dr. Marcelo de Freitas, da Promotoria de Justiça de Defesa do Consumidor, a Vigilância Sanitária de Itumbiara e Procon vem realizando, em ação conjunta, fiscalização nos serviços de alimentação e nos fornecedores de alguns produtos para estes estabelecimentos.
       Desde o início deste ano, já foram fiscalizados vários locais, principalmente aqueles com maior fluxo de consumidores em nossa cidade, como, por exemplo: Restaurante Arvoredo, Restaurante Ponte Velha, Restaurante Samambaia, Restaurante Fabioziana, Restaurante Pitadela, Tablado Restaurante, Laredo Steak House, Giraffas, Subway, Restaurante Casa Velha, Caipira Bão, Paparazzi Grill, Usina Grill, Pizzaria Pirandello, Churrascaria Nova Imperial, Restaurante Cozinha Caseira, Restaurante Banzai Oriental, Restaurante Lunar, Churrascaria Gigantão, Restaurante Delícias da Roça, Restaurante D’Bellas, Restaurante do Bacana, Churrascaria Guaporé, Namura Lanches, Lanchonete Bom Giovani, Lanchonete do Edinho, Bileu’s Bar, Sabor Serra, Teu Café, Kiwi Sorvetes, IGM e Palhoça, sendo, estes dois últimos, como fornecedores de produtos utilizados na confecção e preparo de alimentos.
       Observou-se que, com algumas exceções, em certos casos muito críticas, os cuidados dispensados na aquisição e armazenamento dos produtos e no preparo dos alimentos, vem avançando em relação às fiscalizações anteriores, mas, ainda, pode e precisa melhorar bastante.
     Nesse sentido, Vigilância Sanitária e Procon, pretendem promover, em breve, no auditório do Procon, a realização de um curso de atualização em “Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos” destinados à todos os colaboradores destes estabelecimentos, contando, para isso, com aulas ministradas pelo corpo técnico dos dois órgãos, notadamente uma profissional graduada em Engenharia de Alimentos, fiscal de Vigilância Sanitária de Itumbiara, além de outros profissionais que trabalham nos dois órgãos e que versarão sobre assuntos regulatórios, principalmente os afetos à regulamentação, aplicação e cumprimento das normas técnicas e aspectos legais relacionados a estas atividades, como a legislação sanitária e o Código de Defesa do Consumidor, respectivamente. 
       O trabalho terá continuidade, se estendendo para todos os serviços de alimentação de nossa cidade, através de novas incursões a locais que ainda não receberam as equipes de fiscalização e, ainda, verificando-se as irregularidades que foram constatadas nos locais já visitados foram sanadas ou, conforme o caso, se as correções exigidas, que demandem mais tempo, estão sendo implementadas dentro dos prazos concedidos.

Hebert Andrade Ribeiro Filho
Diretor de Vigilância Sanitária de Itumbiara
       

Um comentário:

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