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sábado, 1 de setembro de 2012

VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE ITUMBIARA DIVULGA MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - 2012


A Vigilância Sanitária de Itumbiara obteve junto à Coordenação de Vigilância em Saúde (COVISA), que é o nome do órgão de vigilância sanitária da cidade de São Paulo, a autorização para publicação do Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, edição de 2012, considerado uma das obras mais completas de orientação aos setores ligados diretamente à área de alimentação.
Dentro desta perspectiva, buscando a divulgação deste conteúdo aos setores que trabalham na produção e comercialização de alimentos em Itumbiara, estaremos divulgando, em um primeiro momento, o link para aqueles que desejem fazer já o download da publicação.
A Vigilância Sanitária de Itumbiara buscará a participação de grandes indústrias produtoras de alimentos para que sejam patrocinadoras da impressão deste material que, posteriormente, será distribuído gratuitamente a todos os setores envolvidos com alimentação, traduzindo-se, assim, em um marco na política de orientação e disseminação dos conhecimentos ligados aos aspectos sanitários envolvidos no armazenamento, conservação e preparo dos alimentos fabricados nas mais variadas atividades, contribuindo, portanto, para uma alimentação de qualidade e sem riscos sanitários. Clique aqui para fazer o download da publicação!

Dr. Hebert Andrade Ribeiro Filho
Diretor de Vigilância Sanitária de Itumbiara


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