Total de visualizações de página

sexta-feira, 13 de abril de 2012

VIGILÂNCIA SANITÁRIA ORIENTA CONSUMIDORES A FICAREM ATENTOS AOS RÓTULOS DOS ALIMENTOS

Vale a pena conhecer algumas legislações que se referem à ROTULAGEM DE ALIMENTOS. O objetivo maior desta matéria é estimular você e a sua família a lerem e entenderem as informações veiculadas nos rótulos dos alimentos. Isso contribuirá para a melhoria da sua saúde e qualidade de vida.
            Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos. Dados recentes levantados junto à população que consulta o serviço Disque-Saúde do Ministério da Saúde demonstram que aproximadamente 70% das pessoas consultam os rótulos dos alimentos no momento da compra, no entanto, mais da metade não compreende adequadamente o significado das informações.
            Com a publicação das normas que tornam obrigatória a declaração do conteúdo nutricional dos alimentos, denominada de rotulagem nutricional, as informações contidas nos rótulos passam a ser ainda mais complexas, exigindo maior habilidade do consumidor para interpretá-las e entendê-las.
            Divulgar as informações e seu correto significado motivou a divulgação deste manual dirigido especificamente aos consumidores. O propósito é facilitar a compreensão dos termos usados na rotulagem de alimentos, aumentando seu potencial de proteção e promoção da saúde. A expectativa é que o material possa ser adotado como instrumento de orientação e capacitação pelos diversos segmentos da população e desperte, ainda mais, o interesse pela busca do consumo e escolha mais saudável de alimentos.
             No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA é o órgão responsável pela regulação da rotulagem de alimentos que estabelece as informações que um rótulo deve conter, visando à garantia de qualidade do produto e à saúde do consumidor.Clique aqui e acesse o conteúdo do manual.  


Dr. Hebert Andrade Ribeiro Filho
Diretor de Vigilância Sanitária de Itumbiara

Nenhum comentário:

Postar um comentário